Menyantap camilan rupanya sudah menjadi
bagian dari kebiasaan masyarakat Indonesia. Beragam jenis camilan aneka
rasa kerap kali menjadi produk unggulan yang diminati masyarakat, salah
satunya adalah aneka jenis cake dan roti. Hal ini tentu menjadi peluang
bisnis yang menjanjikan bagi mereka yang peka dengan kebiasaan
masyarakat.
Mengolah cake dan roti menjadi #bisnis kuliner
yang sukses tentu bukan tanpa hambatan. Coba kita tengok saja profil
Dea Cake and Bakery, yang sukses mewarnai dunia kuliner di kawasan
sekitar Jawa Tengah dan Jawa Timur selama 1 dekade belakangan ini.
Dimulai dari Toko Bahan-Bahan Kue
Hobi kuliner yang ditekuni oleh Mulyani
Hadiwijaya membawanya untuk mulai merintis bisnis bahan-bahan kue sejak
tahun 2001. Pada tahun tersebut, cikal bakal Dea Cake and Bakery mulai
diawali dengan berdirinya toko bahan-bahan kue di pasar Kepanjen,
Malang.
Bisnis toko bahan-bahan kue tersebut
mulai banyak berinovasi dengan memberikan pelatihan membuat kue secara
gratis untuk para pelanggannya. Sejak memulai pelatihan gratis, toko
bahan-bahan kue tersebut kebanjiran pesanan cake dan roti untuk mengisi
berbagai acara. Akhirnya pada tahun 2009, didirikanlah Dea Cake and
Bakery untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan produk cake dan roti
berkualitas dengan harga yang terjangkau.
Berkembang Pesat Dengan Konsep Padat Karya
Tidak hanya berfokus pada orientasi
profit saja, Dea Cake and Bakery juga mengusung konsep padat karya demi
menyerap banyak tenaga kerja. Dengan demikian, masyarakat yang belum
bekerja namun memiliki keterampilan dan passion di bidang kuliner dapat
bekerja sesuai dengan minatnya.
Ada 2 keunggulan yang ditawarkan oleh
Dea Cake and Bakery, salah satunya adalahlayanan prima fresh from the
oven dengan kualitas produk cake dan roti yang selalu segar dan
menggunakan bahan berkualitas. Keunggulan lainnya adalah fasilitas
delivery order yang bisa memudahkan dan menyukseskan setiap momen
berharga yang diadakan oleh para pelanggan. Ketersediaan SDM yang
terampil dan mencukupi membuat Dea Cake and Bakery bisa menjalankan
pelayanan unggul tersebut secara maksimal.
Produk Favorit di Dea Cake and Bakery
Dea Cake and Bakery memiliki puluhan
jenis menu yang digemari oleh para pelanggan. Beberapa menu klasik yang
menjadi favorit antara lain adalah tart black forest ukuran besar, tart
pandan segitiga, mini tart, tart pandan keju, brownies, mini black
forest dan tart rainbow. Variasi cake dan roti tersebut terus
dikembangkan secara inovatif demi memenuhi selera dan permintaan dari
para pelanggan.
Sebagai salah satu bentuk pengakuan akan
eksistensinya, Dea Cake and Bakery telah meraih beragam penghargaan di
tingkat nasional. Penghargaan yang pernah diraih bisnis kuliner yang
satu ini diantaranya adalah The Best Winner of National Entrepreneur
Award 2013 yang diselenggarakan oleh surat kabar Sindo dan Bank
International Indonesia. Pada tahun 2014, Dea Cake and Bakery juga
berkesempatan meraih penghargaan dari pemerintah kabupaten Malang untuk
kategori keamanan pangan.
Hingga periode Desember 2014, Dea Cake
and Bakery sudah memiliki 23 outlet yang tersebar di kawasan Jawa Tengah
dan Jawa Timur diantaranya yakni di pasar Kepanjen, Purwokerto, Sukun,
Singosari, Batu, Pasuruan dan Probolinggo.
Kesuksesan yang besar tentu tidak bisa
diraih tanpa dukungan SDM yang loyal dan terpercaya. Oleh karena itu,
Dea Cake and Bakery juga senantiasa berupaya memperhatikan kesejahteraan
dan kepuasan para pekerjanya. Melalui beragam acara pelatihan dan
gathering, Dea Cake and Bakery berupaya menyatukan para pekerjanya untuk
membentuk sebuah komunitas yang solid dan modern.
Salah satu event gathering besar yang
diselenggarakan Dea Cake and Bakery di tahun 2014 adalah gathering di
kawasan pantai pasir putih. Dengan demikian, keluarga besar Dea Cake and
Bakery bisa menjalin kekerabatan yang baik dan memiliki visi misi
bisnis yang sama.
Saat pergi ke daerah Jawa Tengah dan
Jawa Timur, kita harus menyempatkan waktu untuk mencicipi kelezatan cake
dan roti khas Dea Cake and Bakery. Jangan sampai ketinggalan merasakan
sensasi kelezatannya, ya!
by: maxmanroe
kayNya enak bner ni
BalasHapus